Bladerdeeg kerstboom

Bijgewerkt: feb 7

Ik heb deze kerstboom van bladerdeeg de afgelopen jaren al verschillende keren voorbij zien komen, in verschillende variaties en ik vind het altijd zo'n ontzettend leuk idee. Dit jaar heb ik hem voor het eerst zelf gemaakt en natuurlijk helemaal plantaardig. Zelf heb ik ervoor gekozen dit borrel- of bijgerecht zo makkelijk mogelijk te maken met weinig ingrediënten.

Wat heb je nodig?

  • 2 grote lappen verse bladerdeeg

  • Groene pesto (ik heb de Puro Vegan Pesto alla Genovese van de Albert Heijn gebruikt)

  • Vegan kaas (ik heb de Violife Mozzarella gebruikt)

  • Sojamelk

Wat moet je doen?


1. Verwarm de oven voor op 200 graden.


2. Rol het bladerdeeg uit en leg de vellen naast elkaar op bakpapier. Smeer één vel in met de groene pesto maar niet te dik en strooi de geraspte vegan kaas er over heen.


3. Leg vervolgens de andere plak bladerdeeg er over heen en snijd een kersboom uit en druk met een vork de randjes aan elkaar.


4. Snijd nu de reepjes in de kerstboom tot net nie aan het midden en draai de reepjes, zodat je in elk reepje een swirl krijgt.


5. Gooi de overgebleven stukjes bladerdeeg niet weg, maar maak hier iets anders van bijvoorbeeld sterretjes.


6. Bestrijk een beetje sojamelk over de kerstboom en bak vervolgens voor ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven.

0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

© 2021 Hey Groentje – Alle rechten voorbehouden

Algemene voorwaarden   Privacybeleid   Disclaimer