Havermoutpap met warme appel

Bijgewerkt: feb 7

Ik ben dol op havermoutpap en vooral omdat je er zoveel kanten mee op kan. In de zomer eet ik het bijvoorbeeld graag met tropisch fruit, maar in de herfst kies ik het liefst voor warme appel met herfstkruiden als steranijs en kaneel.

Wat heb je nodig voor 2 personen?

  • 80 gram havermout

  • 500 ml sojamelk

  • 1 grote of 2 kleine appels

  • 4 steranijs

  • 1 kaneelstokje

  • Grote hand gele rozijnen

  • 2 el water

  • Agavesiroop

Wat moet je doen?


1. Verwarm in een steelpan de sojamelk en roer hier de havermout doorheen. Blijf af en toe roeren, tot de havermout de melk heeft opgenomen. Daarna kan je de havermout van het vuur halen.


2. Terwijl de havermout kookt, kan je alvast de appel schillen. Doe vervolgens de appel samen met de steranijs, het kaneelstokje en de gele rozijnen in een andere steelpan. Voeg hier twee eetlepels water aan toe. Roer alles even door elkaar en doe vervolgens een deksel op de steelpan. Laat dit voor een kleine 5 minuten pruttelen.


3. Verdeel de havermout over 2 kommen en maak in het middel met de bollekant van een lepel een klein holletje. Schep hier het appel prutje in en voeg eventueel nog wat agavesiroop toe.

0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven