Pesto maken

Waar ik vroeger niet van pesto hield, kan ik tegenwoordig de smaak waarderen en vind ik het heerlijk in combinatie met een pasta of een bladerdeeg hapje. In sommige supermarkten kan je een plantaardige variant vinden, maar meestal zitten er dierlijke producten in. Gelukkig is het ontzettend makkelijk om zelf te maken en ben je binnen 5 minuten klaar.

Wat heb je nodig?

  • 30 gram pijnboompitten

  • 30 gram basilicum

  • 1 teentje knoflook

  • 1 el edel gistvlokken

  • 4 el olijfolie

  • Snufje peper

Wat moet je doen?


1. Rooster de pijnboompitjes even kort in een koekenpan en laat ze vervolgens afkoelen.


2. Doe vervolgens de pijnboompitjes, de basilicum, de knoflook en edelgistvlokken in de keukenmachine. Meng het tot een massa, voeg daarna de olijfolie toe en breng op smaak met peper.


3. Wanneer je de pesto afgesloten in de koelkast bewaard, is het minstens een week houdbaar.

0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

Rajma

Indiase kookworkshop
25 april - Indiase paratha's
09 mei - Mix vegetable curry
16 mei - Indiase ontbijtjes
22 mei - Indiase hartige snacks
Volg ons op:
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Youtube Icoon

© 2021 Hey Groentje – Alle rechten voorbehouden

Algemene voorwaarden   Privacybeleid   Disclaimer